ζελατίνη ψαριού
Διαθέσιμα προϊόντα
Ζελατίνη ψαριού
Αντοχή άνθισης: 200-250 άνθιση
Mesh: 8–40mesh
Λειτουργία προϊόντος:
Σταθεροποιητής
Πυκνώνων
Texturizer
Εφαρμογή προϊόντος
Προϊόντα Υγείας
Ζαχαροπλαστική
Γαλακτοκομικά & Επιδόρπια
Ποτά
Προϊόν Κρέατος
Ταμπλέτες
Μαλακές & Σκληρές Κάψουλες
Ζελατίνη ψαριού
Φυσικά και Χημικά Είδη | ||
Ζελέ Strength | ανθίζω | 200-250 Bloom |
Ιξώδες (6,67% 60°C) | mpa.s | 3,5-4,0 |
Ανάλυση ιξώδους | % | ≤10,0 |
Υγρασία | % | ≤14,0 |
Διαφάνεια | mm | ≥450 |
Διαπερατότητα 450nm | % | ≥30 |
620 nm | % | ≥50 |
Φλαμουριά | % | ≤2,0 |
Διοξείδιο του θείου | mg/kg | ≤30 |
Υπεροξείδιο του υδρογόνου | mg/kg | ≤10 |
Αδιάλυτο στο νερό | % | ≤0,2 |
Heavy Mental | mg/kg | ≤1,5 |
Αρσενικό | mg/kg | ≤1,0 |
Χρώμιο | mg/kg | ≤2,0 |
Μικροβιακά είδη | ||
Συνολικός αριθμός βακτηρίων | CFU/g | ≤10000 |
E.Coli | MPN/g | ≤3,0 |
Σαλμονέλα | Αρνητικός |
Διάγραμμα ροής για ζελατίνη ψαριών
Κυρίως σε 25 κιλά/σάκο.
1. Μία πολυ τσάντα εσωτερικά, δύο υφαντές τσάντες εξωτερικές.
2. Μία τσάντα Poly εσωτερικά, τσάντα Kraft εξωτερική.
3. Σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη.
Δυνατότητα φόρτωσης:
1. με παλέτα: 12Mts για εμπορευματοκιβώτιο 20ft, 24Mts για εμπορευματοκιβώτιο 40Ft
2. χωρίς Παλέτα: 8-15Mesh Ζελατίνη: 17Mts
Περισσότερα από 20 Mesh Ζελατίνη: 20 Mts
Αποθήκευση
Διατηρείται σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό, ξηρό, αεριζόμενο χώρο.
Διατηρήστε σε καθαρό χώρο GMP, καλά ελεγχόμενη τη σχετική υγρασία εντός 45-65%, τη θερμοκρασία εντός 10-20°C.Λογικά ρυθμίστε τη θερμοκρασία και την υγρασία μέσα στην αποθήκη ρυθμίζοντας τις εγκαταστάσεις εξαερισμού, ψύξης και αφύγρανσης.