head_bg1

προϊόν

ζελατίνη ψαριού

Σύντομη περιγραφή:

Η ζελατίνη ψαριών είναι ένα πρωτεϊνικό προϊόν που παράγεται με μερική υδρόλυση υλικού φλοιού ψαριού (ή) πλούσιου σε κολλαγόνο. Το μόριο ζελατίνης αποτελείται από αμινοξέα ενωμένα μεταξύ τους με συνδέσμους αμιδίου σε μια μακριά μοριακή αλυσίδα. Αυτά τα αμινοξέα εκτελούν μια επιτακτική λειτουργία στην κατασκευή του συνδετικού ιστού στον άνθρωπο. Λόγω των διαφορετικών χαρακτηριστικών της ζελατίνης ψαριών σε σχέση με το δέρμα βοοειδών ή τη ζελατίνη οστών βοοειδών, η εφαρμογή ζελατίνης ψαριού ήταν όλο και περισσότερη έρευνα και προσοχή.


λεπτομέρειες προιόντος

Προσδιορισμός

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ

Πακέτο

Ετικέτες προϊόντων

Διαθέσιμα προϊόντα

Ζελατίνη ψαριού

Αντοχή άνθισης: 200-250 άνθιση

Πλέγμα: 8–40 mesh

Λειτουργία προϊόντος:

Σταθεροποιητής

Πυκνώνων

Texturizer

Εφαρμογή προϊόντος

Προϊόντα Υγείας

Ζαχαροπλαστική

Γαλακτοκομικά & Επιδόρπια

Ποτά

Προϊόν Κρέατος

Ταμπλέτες

Μαλακές & Σκληρές Κάψουλες

detail

Ζελατίνη ψαριού

Φυσικά και Χημικά Είδη
Ζελέ Strength                                       ανθίζω     200-250 Bloom
Ιξώδες (6,67% 60°C) mpa.s 3,5-4,0
Ανάλυση ιξώδους           % ≤10,0
Υγρασία                             % ≤14,0
Διαφάνεια  mm ≥450
Διαπερατότητα 450nm      % ≥30
                             620 nm      % ≥50
Φλαμουριά                                    % ≤2,0
Διοξείδιο του θείου             mg/kg ≤30
Υπεροξείδιο του υδρογόνου          mg/kg ≤10
Αδιάλυτο στο νερό           % ≤0,2
Heavy Mental                 mg/kg ≤1,5
Αρσενικό                         mg/kg ≤1,0
Χρώμιο                      mg/kg ≤2,0
 Μικροβιακά είδη
Συνολικός αριθμός βακτηρίων      CFU/g ≤10000
E.Coli                           MPN/g ≤3,0
Σαλμονέλα   Αρνητικός

Διάγραμμα ροής για ζελατίνη ψαριών

detail

Κυρίως σε 25 κιλά/σάκο.

1. Μία πολυ τσάντα εσωτερικά, δύο υφαντές τσάντες εξωτερικές.

2. Μία τσάντα Poly εσωτερικά, τσάντα Kraft εξωτερική.                      

3. Σύμφωνα με την απαίτηση του πελάτη.

Δυνατότητα φόρτωσης:

1. με παλέτα: 12Mts για εμπορευματοκιβώτιο 20ft, 24Mts για εμπορευματοκιβώτιο 40Ft

2. χωρίς Παλέτα: 8-15Mesh Ζελατίνη: 17Mts

Περισσότερα από 20 Mesh Ζελατίνη: 20 Mts 

package

Αποθήκευση

Διατηρείται σε καλά κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό, ξηρό, αεριζόμενο χώρο.

Διατηρήστε σε καθαρό χώρο GMP, καλά ελεγχόμενη τη σχετική υγρασία εντός 45-65%, τη θερμοκρασία εντός 10-20°C. Λογικά ρυθμίστε τη θερμοκρασία και την υγρασία μέσα στην αποθήκη ρυθμίζοντας τις εγκαταστάσεις εξαερισμού, ψύξης και αφύγρανσης.

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς