head_bg1

προϊόν

Φύλλο ζελατίνης

Σύντομη περιγραφή:

Φύλλο ζελατίνης

Το φύλλο ζελατίνης, που ονομάζεται επίσης Ζελατίνη φύλλων, είναι φτιαγμένο από οστά και δέρμα ζώου που περιέχει τουλάχιστον 85% πρωτεΐνη, χωρίς λίπος και χοληστερόλη και απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Το καλύτερης ποιότητας φύλλο ζελατίνης από ζελατίνη οστών, που δεν έχει μυρωδιά και με καλή αντοχή σε ζελέ.

Το φύλλο ζελατίνης λειτουργεί όπως η κοκκώδης ζελατίνη που βρίσκεται στο τοπικό σας παντοπωλείο, αλλά σε διαφορετική μορφή. Αντί για σκόνη, παίρνει σχήματα λεπτών φύλλων μεμβράνης ζελατίνης. Τα φύλλα διαλύονται πιο αργά από την κοκκοποιημένη μορφή, αλλά παράγουν επίσης ένα πιο διαυγές πηκτωματοποιημένο προϊόν.


Προσδιορισμός

ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ

Εφαρμογή

Πακέτο

Ετικέτες προϊόντων

Φύλλο ζελατίνης

Φυσικά και Χημικά Είδη
Ζελέ Strength                                       ανθίζω     120-230 Bloom
Ιξώδες (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-3,5
Ανάλυση ιξώδους           % ≤10,0
Υγρασία                             % ≤14,0
Διαφάνεια  mm ≥450
Διαπερατότητα 450nm      % ≥30
                             620 nm      % ≥50
Φλαμουριά                                    % ≤2,0
Διοξείδιο του θείου             mg/kg ≤30
Υπεροξείδιο του υδρογόνου          mg/kg ≤10
Αδιάλυτο στο νερό           % ≤0,2
Heavy Mental                 mg/kg ≤1,5
Αρσενικό                         mg/kg ≤1,0
Χρώμιο                      mg/kg ≤2,0
 Μικροβιακά είδη
Συνολικός αριθμός βακτηρίων      CFU/g ≤10000
E.Coli                           MPN/g ≤3,0
Σαλμονέλα   Αρνητικός

Flow Chart

Φύλλο ζελατίνης που χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή πουτίγκας, ζελέ, κέικ μους, καραμέλα, marshmallows, επιδόρπια, γιαούρτια, παγωτά και ούτω καθεξής.

application

Πλεονέκτημα του φύλλου ζελατίνης

Υψηλή Διαφάνεια

Αοσμος

Ισχυρή ισχύς κατάψυξης

Προστασία από κολλοειδή

Surface Active

Κολλώδες

Σχηματισμός Ταινιών

Γάλα σε αναστολή

Σταθερότητα

Διαλυτότητα του νερού

Γιατί να επιλέξετε το φύλλο ζελατίνης μας

1. Ο πρώτος κατασκευαστής φύλλων ζελατίνης στην Κίνα
2. Η πρώτη ύλη μας για φύλλα ζελατίνης προέρχεται από το οροπέδιο Qinghai-Tibet, επομένως τα προϊόντα μας είναι σε καλή υδροφιλία και σταθερότητα κατάψυξης-απόψυξης χωρίς μυρωδιές
3. Με 2 καθαρά εργοστάσια GMP, 4 γραμμές παραγωγής, η ετήσια παραγωγή μας φτάνει τους 500 τόνους.
4. Τα φύλλα ζελατίνης μας ακολουθούν αυστηρά το Πρότυπο GB6783-2013 για βαρύ μέταλλο που ο δείκτης: Cr≤2,0ppm, χαμηλότερο από το πρότυπο ΕΕ 10,0ppm, Pb≤1,5ppm χαμηλότερο από το πρότυπο ΕΕ 5,0ppm. 

Πακέτο

Βαθμός ανθίζω ΒΔ
(g/φύλλο)
ΒΔ(ανά τσάντα) Λεπτομέρεια συσκευασίας ΒΔ/ΚΤΝ
Χρυσός 220 5 γρ 1KG 200 τεμ/τσάντα, 20 τσάντες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
3,3 γρ 1KG 300 τεμ/τσάντα, 20 τσάντες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
2,5 γρ 1KG 400 τεμ/τσάντα, 20 σακούλες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
Ασήμι 180 5 γρ 1KG 200 τεμ/τσάντα, 20 τσάντες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
3,3 γρ 1KG 300 τεμ/τσάντα, 20 τσάντες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
2,5 γρ 1KG 400 τεμ/τσάντα, 20 σακούλες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
Χαλκός 140 5 γρ 1KG 200 τεμ/τσάντα, 20 τσάντες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
3,3 γρ 1KG 300 τεμ/τσάντα, 20 τσάντες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά
2,5 γρ 1KG 400 τεμ/τσάντα, 20 σακούλες/χαρτοκιβώτιο 20 κιλά

Αποθήκευση

Πρέπει να φυλάσσεται σε μέτρια θερμοκρασία, δηλαδή όχι κοντά σε λεβητοστάσιο ή μηχανοστάσιο και να μην εκτίθεται στην άμεση θερμότητα του ήλιου. Όταν συσκευάζεται σε σακούλες, μπορεί να χάσει βάρος υπό ξηρές συνθήκες.

  • Γράψτε το μήνυμά σας εδώ και στείλτε το σε εμάς