Κολλαγόνο

Είμαι το Πεπτίδιο

Είμαι πρωτεΐνηείναι μια πρωτεΐνη που απομονώνεται από τη σόγια. Παρασκευάζεται από άλευρο σόγιας που έχει αποφλοιωθεί και απολιπανθεί. Το μικρομοριακό πεπτίδιο εξήχθη από την πρωτεΐνη σόγιας με τεχνολογία κατευθυνόμενης ενζυμικής πέψης και προηγμένη τεχνολογία διαχωρισμού μεμβράνης. Σε σύγκριση με την πρωτεΐνη σόγιας, τα πεπτίδια σόγιας απορροφώνται πιο εύκολα από το ανθρώπινο σώμα χωρίς να αυξάνουν την επιβάρυνση των πεπτικών οργάνων. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι έως και 90% παραπάνω, με 8 απαραίτητα είδη αμινοξέων για το ανθρώπινο σώμα. Το πεπτίδιο σόγιας έχει καλές θρεπτικές ιδιότητες και είναι μια πολλά υποσχόμενη λειτουργική πρώτη ύλη τροφίμων.

Επικοινωνήστε μαζί μας

περιγραφή προϊόντος

Η πρωτεΐνη σόγιας είναι μια πρωτεΐνη που απομονώνεται από τη σόγια. Παρασκευάζεται από άλευρο σόγιας που έχει αποφλοιωθεί και απολιπανθεί. Το μικρομοριακό πεπτίδιο εξήχθη από την πρωτεΐνη σόγιας με τεχνολογία κατευθυνόμενης ενζυμικής πέψης και προηγμένη τεχνολογία διαχωρισμού μεμβράνης. Σε σύγκριση με την πρωτεΐνη σόγιας, τα πεπτίδια σόγιας απορροφώνται πιο εύκολα από το ανθρώπινο σώμα χωρίς να αυξάνουν την επιβάρυνση των πεπτικών οργάνων. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι έως και 90% παραπάνω, με 8 απαραίτητα είδη αμινοξέων για το ανθρώπινο σώμα. Το πεπτίδιο σόγιας έχει καλές θρεπτικές ιδιότητες και είναι μια πολλά υποσχόμενη λειτουργική πρώτη ύλη τροφίμων.

Εφαρμογή

1. Χρήσεις σε τρόφιμα

Η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα, όπως σάλτσες για σαλάτες, σούπες, ανάλογα κρέατος, σκόνες ποτών, τυριά, μη γαλακτοκομικές κρέμες, κατεψυγμένα επιδόρπια, σαντιγί, βρεφικά γάλατα, ψωμιά, δημητριακά πρωινού, ζυμαρικά και τροφές για κατοικίδια.

2. Λειτουργικές χρήσεις

Η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται για γαλακτωματοποίηση και δημιουργία υφής. Συγκεκριμένες εφαρμογές περιλαμβάνουν κόλλες, άσφαλτο, ρητίνες, υλικά καθαρισμού, καλλυντικά, μελάνια, δέρμα, χρώματα, επιστρώσεις χαρτιού, φυτοφάρμακα/μυκητοκτόνα, πλαστικά, πολυεστέρες και υφαντικές ίνες.

Στείλτε ερώτημα τώρα

Λίστα Περιεκτικότητας σε Αμινοξέα

ΟΧΙ.	ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΣΕ ΑΜΙΝΟΞΕΑ	Αποτελέσματα δοκιμών (g/100g)
1	Ασπαρτικό οξύ	15.039
2	Γλουταμινικό οξύ	22.409
3	Σερίνη	3.904
4	Ιστιδίνη	2.122
5	Γλυκίνη	3.818
6	Θρεονίνη	3.458
7	Αργινίνη	1.467
8	Αλανίνη	0,007
0	Τυροσίνη	1.764
10	Κυστίνη	0,095
11	Βαλίνη	4.910
12	Μεθειονίνη	0,677
13	Φαινυλαλανίνη	5.110
14	Ισολευκίνη	0,034
15	Λευκίνη	6.649
16	Λυσίνη	6.139
17	Προλίνη	5.188
18	Τρυπτοφάνη	4.399
Μερικό σύνολο:		87.187

Μέσο Μοριακό Βάρος

Μέθοδος δοκιμής: GB/T 22492-2008

Εύρος μοριακού βάρους	Ποσοστό περιοχής κορυφής	Μέσο αριθμητικό μοριακό βάρος	Μέσο μοριακό βάρος κατά βάρος
>5000	1,87	7392	8156
5000-3000	1,88	3748	3828
3000-2000	2,35	2415	2451
2000-1000	8,46	1302	1351
1000-500	20.08	645	670
500-180	47,72	263	287
	17,64	/	/

Διάγραμμα ροής