Η παγκόσμια αγορά πεπτιδίων κολλαγόνου ψαριών εκτιμήθηκε σε 271 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2019.

Η παγκόσμια αγορά πεπτιδίων κολλαγόνου ψαριού εκτιμήθηκε σε 271 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ το 2019. Η βιομηχανία αναμένεται περαιτέρω να αναπτυχθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης (CAGR) 8,2% κατά την περίοδο πρόβλεψης 2020-2025. Τα ψάρια έχουν προκαλέσει τεράστιο ενδιαφέρον μεταξύ των φαρμακευτικών και φαρμακευτικών κατασκευαστών ως πλούσια πηγή βιοδραστικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων πεπτιδίων και πρωτεϊνών. Λόγω της αναφερόμενης αποτελεσματικότητάς τους στην περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών, τα πεπτίδια κολλαγόνου ψαριού έχουν κερδίσει δημοτικότητα και οι συνεχιζόμενες βιοδραστικότητες μεταξύ αυτών των βιομηχανιών έχουν οδηγήσει τους ερευνητές στην ανάπτυξη καινοτόμων και πιο αποτελεσματικών κοσμητολογικών προϊόντων.

Το κολλαγόνο είναι η κύρια πρωτεΐνη του συνδετικού ιστού και το μοριακό του συστατικό σχηματίζεται από τρεις πολυπεπτιδικές αλυσίδες, που ονομάζονται άλφα αλυσίδες, οι οποίες είναι δημοφιλείς και πωλούνται σε μεγάλο βαθμό λόγω της ευρείας χρήσης τους και των οφελών τους για την ανθρώπινη υγεία.

Το κολλαγόνο είναι μια ομάδα φυσικών πρωτεϊνών. Είναι μία από τις μακριές ινώδεις δομικές πρωτεΐνες των οποίων οι λειτουργίες είναι διαφορετικές από εκείνες των σφαιρικών πρωτεϊνών όπως τα ένζυμα. Είναι άφθονο στα περισσότερα ασπόνδυλα και σπονδυλωτά.