Τι είναι το κολλαγόνο;

Τι είναι το κολλαγόνο;

Το κολλαγόνο είναι το πιο σημαντικό δομικό στοιχείο του σώματος και αποτελεί περίπου το 30% των πρωτεϊνών στο σώμα μας. Το κολλαγόνο είναι η βασική δομική πρωτεΐνη που διασφαλίζει τη συνοχή, την ελαστικότητα και την αναγέννηση όλων των συνδετικών ιστών μας, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, των τενόντων, των συνδέσμων, των χόνδρων και των οστών. Στην ουσία, το κολλαγόνο είναι ισχυρό και εύκαμπτο και είναι η «κόλλα» που συγκρατεί τα πάντα ενωμένα. Ενισχύει διάφορες δομές του σώματος, καθώς και την ακεραιότητα του δέρματός μας. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κολλαγόνου στο σώμα μας, αλλά το 80 έως 90 τοις εκατό αυτών ανήκουν στον Τύπο Ι, II ή III, με την πλειοψηφία να είναι κολλαγόνο Τύπου Ι. Τα ινίδια κολλαγόνου τύπου Ι έχουν τεράστια αντοχή σε εφελκυσμό. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να τεντωθούν χωρίς να σπάσουν.

Τι είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου;

Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι μικρά βιοδραστικά πεπτίδια που λαμβάνονται με ενζυμική υδρόλυση του κολλαγόνου, με άλλα λόγια, με τη διάσπαση των μοριακών δεσμών μεταξύ των μεμονωμένων κλώνων κολλαγόνου σε πεπτίδια. Η υδρόλυση μειώνει τα ινίδια πρωτεΐνης κολλαγόνου περίπου 300 - 400kDa σε μικρότερα πεπτίδια με μοριακό βάρος μικρότερο από 5000Da. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι επίσης γνωστά ως υδρολυμένο κολλαγόνο ή υδρολυμένο κολλαγόνο.