Πεπτίδιο σόγιας
Προσδιορισμός
Όροι | Πρότυπο | Δοκιμή με βάση | |
Οργανωτική μορφή | Ομοιόμορφη σκόνη, μαλακή, χωρίς κέικ | GB/T 5492 | |
Χρώμα | Λευκή ή ανοιχτοκίτρινη σκόνη | GB/T 5492 | |
Γεύση και μυρωδιά | Έχει τη μοναδική γεύση και οσμή αυτού του προϊόντος, χωρίς περίεργη μυρωδιά | GB/T 5492 | |
Ακαθαρσία | Χωρίς ορατή εξωγενή ακαθαρσία | GB/T 22492-2008 | |
λεπτότητα | 100% περνούν από κόσκινο με άνοιγμα 0,250mm | GB/T 12096 | |
(g/mL) Πυκνότητα στοίβαξης | ----- |
| |
(%) ξηρή βάση) Πρωτεΐνη | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
(%) σε ξηρή βάση) περιεκτικότητα πεπτιδίου | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% σχετική μοριακή μάζα πεπτιδίου | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%)Υγρασία | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
(%)Φλαμουριά | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
τιμή pH | ----- | ----- | |
(%) ακατέργαστο λίπος | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
ουρεάση | Αρνητικός | GB/T5009.117 | |
(mg/kg) Περιεκτικότητα σε νάτριο | ----- | ----- | |
(mg/kg) Βαριά μέταλλα | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
(Οπως και) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0,3 | GB 5009,17 | |
(CFU/g) Σύνολο βακτηρίων | ≤3×104 | GB 4789,2 | |
(MPN/g) κολοβακτηρίδια | ≤0,92 | GB 4789,3 | |
(CFU/g) καλούπια και μαγιά | ≤50 | GB 4789,15 | |
Σαλμονέλα | 0/25 γρ | GB 4789,4 | |
Η ασθένεια του σταφυλοκοκου | 0/25 γρ | GB 4789.10 |
ΔΙΑΓΡΑΜΜΑ ΡΟΗΣ
Εφαρμογή
1) Χρήσεις τροφίμων
Η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα, όπως σάλτσες για σαλάτες, σούπες, ανάλογα κρέατος, σκόνες ροφημάτων, τυριά, κρέμα μη γαλακτοκομικών, κατεψυγμένα επιδόρπια, σαντιγί, βρεφικές τροφές, ψωμιά, δημητριακά πρωινού, ζυμαρικά και τροφές για κατοικίδια.
2) Λειτουργικές χρήσεις
Η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται για γαλακτωματοποίηση και υφή.Οι ειδικές εφαρμογές περιλαμβάνουν κόλλες, άσφαλτες, ρητίνες, υλικά καθαρισμού, καλλυντικά, μελάνια, πλεξούδες, χρώματα, επιστρώσεις χαρτιού, φυτοφάρμακα/μυκητοκτόνα, πλαστικά, πολυεστέρες και υφαντικές ίνες.
Πακέτο
Με παλέτα | 10 κιλά/τσάντα, εσωτερική τσάντα πολυ, εξωτερική τσάντα kraft. 28 σακούλες/παλέτα, 280 κιλά/παλέτα, Εμπορευματοκιβώτιο 2800kgs/20ft, εμπορευματοκιβώτιο 10παλέτες/20ft,
|
Χωρίς παλέτα | 10 κιλά/τσάντα, εσωτερική τσάντα πολυ, εξωτερική τσάντα kraft. Εμπορευματοκιβώτιο 4500kgs/20ft
|
Μεταφορά & Αποθήκευση
Μεταφορά
Τα μέσα μεταφοράς πρέπει να είναι καθαρά, υγιεινά, χωρίς οσμές και ρύπανση.
Η μεταφορά πρέπει να προστατεύεται από τη βροχή, την υγρασία και την έκθεση στο ηλιακό φως.
Απαγορεύεται αυστηρά η ανάμειξη και η μεταφορά με τοξικά, επιβλαβή, περίεργη μυρωδιά και εύκολα μολυσμένα αντικείμενα.
Αποθήκευσηκατάσταση
Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε καθαρή, αεριζόμενη, ανθεκτική στην υγρασία, ανθεκτική σε τρωκτικά και χωρίς οσμές αποθήκη.
Θα πρέπει να υπάρχει ένα συγκεκριμένο κενό όταν αποθηκεύονται τα τρόφιμα, ο διαχωριστικός τοίχος πρέπει να είναι από το έδαφος,
Απαγορεύεται αυστηρά η ανάμειξη με τοξικά, επιβλαβή, οσμή ή ρυπογόνα αντικείμενα.
Αναφορές
Λίστα περιεχομένων αμινοξέων
ΟΧΙ. | ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ | Αποτελέσματα δοκιμής (g/100g) |
1 | Ασπαρτικό οξύ | 15.039 |
2 | Γλουταμινικό οξύ | 22.409 |
3 | Σερίνη | 3.904 |
4 | Ιστιδίνη | 2.122 |
5 | Γλυκίνη | 3.818 |
6 | Θρεονίνη | 3.458 |
7 | Αργινίνη | 1.467 |
8 | Αλανίνη | 0,007 |
0 | Τυροσίνη | 1.764 |
10 | Κυστίνη | 0,095 |
11 | Βαλίν | 4.910 |
12 | Μεθειονίνη | 0,677 |
13 | Φαινυλαλανίνη | 5.110 |
14 | Ισολευκίνη | 0,034 |
15 | Λευκίνη | 6.649 |
16 | Λυσίνη | 6.139 |
17 | Προλίνη | 5.188 |
18 | Τρυπτοφάνη | 4.399 |
ΜΕΡΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ: | 87.187 |
Μέσο μοριακό βάρος
Μέθοδος δοκιμής: GB/T 22492-2008
Εύρος μοριακού βάρους | Ποσοστό επιφάνειας αιχμής | Αριθμός μέσο μοριακό βάρος | Βάρος μέσο μοριακό βάρος |
>5000 | 1,87 | 7392 | 8156 |
5000-3000 | 1,88 | 3748 | 3828 |
3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
500-180 | 47,72 | 263 | 287 |
<180 | 17.64 | / | / |
Όροι | Πρότυπο | Δοκιμή με βάση | |
Οργανωτική μορφή | Ομοιόμορφη σκόνη, μαλακή, χωρίς κέικ | GB/T 5492 | |
Χρώμα | Λευκή ή ανοιχτοκίτρινη σκόνη | GB/T 5492 | |
Γεύση και μυρωδιά | Έχει τη μοναδική γεύση και οσμή αυτού του προϊόντος, χωρίς περίεργη μυρωδιά | GB/T 5492 | |
Ακαθαρσία | Χωρίς ορατή εξωγενή ακαθαρσία | GB/T 22492-2008 | |
λεπτότητα | 100% περνούν από κόσκινο με άνοιγμα 0,250mm | GB/T 12096 | |
(g/mL) Πυκνότητα στοίβαξης | —– |
| |
(%) ξηρή βάση) Πρωτεΐνη | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
(%) σε ξηρή βάση) περιεκτικότητα πεπτιδίου | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
≥80% σχετική μοριακή μάζα πεπτιδίου | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
(%)Υγρασία | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
(%)Φλαμουριά | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
τιμή pH | —– | —– | |
(%) ακατέργαστο λίπος | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
ουρεάση | Αρνητικός | GB/T5009.117 | |
(mg/kg) Περιεκτικότητα σε νάτριο | —– | —– | |
(mg/kg) Βαριά μέταλλα | (Pb) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
(Οπως και) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
(Hg) | ≤0,3 | GB 5009,17 | |
(CFU/g) Σύνολο βακτηρίων | ≤3×104 | GB 4789,2 | |
(MPN/g) κολοβακτηρίδια | ≤0,92 | GB 4789,3 | |
(CFU/g) καλούπια και μαγιά | ≤50 | GB 4789,15 | |
Σαλμονέλα | 0/25 γρ | GB 4789,4 | |
Η ασθένεια του σταφυλοκοκου | 0/25 γρ | GB 4789.10 |
Διάγραμμα ροής για την παραγωγή πεπτιδίων σόγιας
1) Χρήσεις τροφίμων
Η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα, όπως σάλτσες για σαλάτες, σούπες, ανάλογα κρέατος, σκόνες ροφημάτων, τυριά, κρέμα μη γαλακτοκομικών, κατεψυγμένα επιδόρπια, σαντιγί, βρεφικές τροφές, ψωμιά, δημητριακά πρωινού, ζυμαρικά και τροφές για κατοικίδια.
2) Λειτουργικές χρήσεις
Η πρωτεΐνη σόγιας χρησιμοποιείται για γαλακτωματοποίηση και υφή.Οι ειδικές εφαρμογές περιλαμβάνουν κόλλες, άσφαλτες, ρητίνες, υλικά καθαρισμού, καλλυντικά, μελάνια, πλεξούδες, χρώματα, επιστρώσεις χαρτιού, φυτοφάρμακα/μυκητοκτόνα, πλαστικά, πολυεστέρες και υφαντικές ίνες.
Πακέτο
με παλέτα:
10 κιλά/τσάντα, εσωτερική τσάντα πολυ, εξωτερική τσάντα kraft.
28 σακούλες/παλέτα, 280 κιλά/παλέτα,
Εμπορευματοκιβώτιο 2800kgs/20ft, εμπορευματοκιβώτιο 10παλέτες/20ft,
χωρίς παλέτα:
10 κιλά/τσάντα, εσωτερική τσάντα πολυ, εξωτερική τσάντα kraft.
Εμπορευματοκιβώτιο 4500kgs/20ft
Μεταφορά & Αποθήκευση
Μεταφορά
Τα μέσα μεταφοράς πρέπει να είναι καθαρά, υγιεινά, χωρίς οσμές και ρύπανση.
Η μεταφορά πρέπει να προστατεύεται από τη βροχή, την υγρασία και την έκθεση στο ηλιακό φως.
Απαγορεύεται αυστηρά η ανάμειξη και η μεταφορά με τοξικά, επιβλαβή, περίεργη μυρωδιά και εύκολα μολυσμένα αντικείμενα.
Αποθήκευσηκατάσταση
Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε καθαρή, αεριζόμενη, ανθεκτική στην υγρασία, ανθεκτική σε τρωκτικά και χωρίς οσμές αποθήκη.
Θα πρέπει να υπάρχει ένα συγκεκριμένο κενό όταν αποθηκεύονται τα τρόφιμα, ο διαχωριστικός τοίχος πρέπει να είναι από το έδαφος,
Απαγορεύεται αυστηρά η ανάμειξη με τοξικά, επιβλαβή, οσμή ή ρυπογόνα αντικείμενα.