Το φυτικό πεπτίδιο είναι ένα μείγμα πολυπεπτιδίων που λαμβάνεται με ενζυματική υδρόλυση φυτικών πρωτεϊνών

Το φυτικό πεπτίδιο είναι ένα μείγμα πολυπεπτιδίων που λαμβάνεται με ενζυματική υδρόλυση φυτικών πρωτεϊνών, και αποτελείται κυρίως από μικρά μοριακά πεπτίδια που αποτελούνται από 2 έως 6 αμινοξέα, και περιέχει επίσης μια μικρή ποσότητα μακρομοριακών πεπτιδίων, ελεύθερων αμινοξέων, σακχάρων και ανόργανων αλάτων.Συστατικά, μοριακή μάζα κάτω από 800 Daltons.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη είναι περίπου 85%, και η σύστασή του σε αμινοξέα είναι ίδια με αυτή της φυτικής πρωτεΐνης.Η ισορροπία των απαραίτητων αμινοξέων είναι καλή και το περιεχόμενο πλούσιο.

Τα φυτικά πεπτίδια έχουν υψηλό ρυθμό πέψης και απορρόφησης, παρέχουν γρήγορη ενέργεια, μειώνουν τη χοληστερόλη, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και προάγουν το μεταβολισμό του λίπους.Έχουν καλές ιδιότητες επεξεργασίας όπως μη μετουσίωση πρωτεΐνης, μη κατακρήμνιση οξέος, μη πήξη στη θερμότητα, υδατοδιαλυτότητα και καλή ρευστότητα.Είναι ένα εξαιρετικό υλικό υγιεινής διατροφής.

Το πλεονέκτημα των φυτικών πεπτιδίων σε σύγκριση με τα ζωικά πεπτίδια είναι ότι δεν περιέχουν χοληστερόλη και δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου κορεσμένα λίπη.. Επιπλέον, τα φυτικά πεπτίδια μπορούν επίσης:

Κατασκευή μυϊκού ιστού: Πειράματα έχουν δείξει ότι τα περισσότερα φυτικά πεπτίδια είναι εξίσου αποτελεσματικά στην τόνωση των μυών με τις πρωτεΐνες ορού γάλακτος και δεν περιέχουν χοληστερόλη.

Βοηθά στον έλεγχο του βάρους: τα φυτικά πεπτίδια μπορούν να αυξήσουν τον κορεσμό, να περιορίσουν την πρόσληψη θερμίδων, μειώνοντας έτσι το λίπος στην κοιλιά και τον έλεγχο του σωματικού βάρους

Μειώστε τη συχνότητα εμφάνισης χρόνιων ασθενειών: χρόνιες ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές παθήσεις κ.λπ., συνδέονται συχνά με τη μακροχρόνια πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης, αλλά η πρόσληψη φυτικών πεπτιδίων δεν ενέχει τέτοιους κινδύνους.

Τα φυτικά πεπτίδια είναι πλούσια σε 8 είδη βασικών αμινοξέων: τα γνωστά, ζωικά πεπτίδια δεν περιέχουν τρυπτοφάνη, τα φυτικά πεπτίδια μπορούν να αναπληρώσουν αποτελεσματικά αυτό το ελάττωμα.

Σημείωση: Τα 8 απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός είναι τα εξής

①Λυσίνη: προάγει την ανάπτυξη του εγκεφάλου, είναι συστατικό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης, μπορεί να προάγει το μεταβολισμό του λίπους, να ρυθμίζει την επίφυση, το στήθος, το ωχρό σωμάτιο και τις ωοθήκες,

②Τρυπτοφάνη: προωθεί την παραγωγή γαστρικού υγρού και παγκρεατικού υγρού.υποβάθμιση των κυττάρων

③Φαινυλαλανίνη: εμπλέκεται στην εξάλειψη της απώλειας της λειτουργίας των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

④Μεθειονίνη (επίσης γνωστή ως μεθειονίνη).εμπλέκεται στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης, του ιστού και του ορού και προάγει τη λειτουργία του σπλήνα, του παγκρέατος και της λέμφου

⑤Θρεονίνη: έχει τη λειτουργία του μετασχηματισμού ορισμένων αμινοξέων σε ισορροπία.

⑥ Ισολευκίνη: εμπλέκεται στη ρύθμιση και το μεταβολισμό του θύμου αδένα, της σπλήνας και του υπαραχνοειδή.ο δευτερεύων αδενικός διοικητής δρα στον θυρεοειδή αδένα και τις γονάδες.

⑦Λευκίνη: η ισολευκίνη ισορροπία δράσης?

⑧Βαλίνη: δρα στο ωχρό σωμάτιο, στο στήθος και στις ωοθήκες