Τι είναι το κολλαγόνο;
Το κολλαγόνο είναι το πιο σημαντικό δομικό στοιχείο του σώματος και αποτελεί περίπου το 30% των πρωτεϊνών στο σώμα μας.Το κολλαγόνο είναι η βασική δομική πρωτεΐνη που εξασφαλίζει τη συνοχή, την ελαστικότητα και την αναγέννηση όλων των συνδετικών μας ιστών, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, των τενόντων, των συνδέσμων, του χόνδρου και των οστών.Στην ουσία, το κολλαγόνο είναι δυνατό και εύκαμπτο και είναι η «κόλλα» που συγκρατεί τα πάντα.Ενισχύει διάφορες δομές του σώματος καθώς και την ακεραιότητα του δέρματός μας.Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι κολλαγόνου στο σώμα μας, αλλά το 80 με 90 τοις εκατό από αυτά ανήκουν στον Τύπο Ι, ΙΙ ή ΙΙΙ, με την πλειοψηφία να είναι κολλαγόνο Τύπου Ι.Τα ινίδια κολλαγόνου τύπου Ι έχουν τεράστια αντοχή σε εφελκυσμό.Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να τεντωθούν χωρίς να σπάσουν.
Τι είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι μικρά βιοενεργά πεπτίδια που λαμβάνονται με ενζυματική υδρόλυση του κολλαγόνου, με άλλα λόγια, τη διάσπαση των μοριακών δεσμών μεταξύ των επιμέρους κλώνων κολλαγόνου σε πεπτίδια.Η υδρόλυση μειώνει τα ινίδια πρωτεΐνης κολλαγόνου περίπου 300 – 400 kDa σε μικρότερα πεπτίδια με μοριακό βάρος μικρότερο από 5000 Da.Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι επίσης γνωστά ως υδρολυμένο κολλαγόνο ή υδρόλυμα κολλαγόνου.
Ώρα δημοσίευσης: Ιαν-25-2021